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Dear guests, dear friends,

in times of great abundance and permanent excitement, we want to set focuse again on the substance of enjoyment: leaning back, recreation and pure indulgence!

Therefore you won’t find any menu anymore, at least not in classical way: the only thing you have to decide is how hungry you are, if you want to enjoy 4, 6 or 9 courses…

No more time wasted on exploring menues and no more distraction from the company on your table. The moment of surprise accompanies you the whole evening.

To give you a little foretaste, you find below some dishes, ingredients or just ideas of what you will be served:
THE MENU
          Roots
      hamachi, lardo, roots                                                                    
                     
                        Orient Express               
                           lamb, bulgur, pomegranate                         
                                                        
        A soup and an egg
  mushroomconsommé, eggyolk     
                                  
                            
     Minimal                               
               caviar, almondmilk, curry      
                         
                Sweet Habaneros        
                                           crayfish, mint, habaneros                                                                  
                    
                                   Chicken
                                    truffles, green salad                                                                            
           
               Cheese trolley                                                                                                    

                                   Salty, Bitter, Sour                     
                                               citrone, coffee, ricotta
                   
                                                        Cedar
                                       strawberry, cedarnuts
Of course we take care of any allergies or food inconveniences.
Menu
4 courses € 78
6 courses € 99
9 courses € 129
Pairing Drinks
4 glasses € 49
6 glasses € 65
9 glasses € 85
Please be aware that bills are only set up fort he whole table.

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